Pannen
In de professionele keuken worden alleen de best presterende pannen gebruikt. Of u nu opzoek bent naar wokpannen, crepespannen of braadpannen. Bij Schoondergang Van Zwanenburg bent u aan het beste adres. Heeft u vragen over onze professionele pannen en wilt u liever persoonlijk advies inwinnen? Neem dan even contact met ons op!
Roestvrij stalen wokpan met handige anti-aanbaklaag, eenvoudig te onderhouden.
De pan heeft een platte bodem en is geschikt voor alle warmtebronnen. Dit zorgt voor een snelle warmteopname en een gelijkmatige verdeling.
Bovendien zorgt de sterke Excalibur Teflon antiaanbaklaag ervoor dat je vetarm bakt met weinig olie en vet, en je ingrediënten niet vastplakken. De wokpan is niet vaatwasmachine bestendig.
Uitvoering: model BK Easy Induction. Geschikt voor alle warmtebronnen (met name inductie) en voorzien van stevige en veilige koudgreep. De Teflon Platinum Plus coating zorgt ervoor dat je vetarm bakt met weinig olie en vet, en je ingrediënten niet vastplakken.
De zware gietijzeren LAVA pannen zijn voorzien van een duurzame laag emaille aan de binnen- en buitenzijde. Het gebruik van gietijzeren pannen heeft veel voordelen. Gietijzer is duurzaam materiaal, heeft een lange levensduur en is 100% herbruikbaar. Gietijzer werkt energiebesparend, het deksel behoudt de warmte en verdeelt het langzaam, gelijkmatig en langdurig en zorgt ervoor dat het braadstuk rondom regelmatig gaart. Het emaille beschermt het gietijzer tegen invloeden van buitenaf, zoals voedselzuren, hierdoor is het gietijzer kleur-, geur- en smaakneutraal. Lava pannen zijn eenvoudig te reinigen, geschikt voor alle warmtebronnen en tevens vaatwasmachine bestendig.
De kwalitatief hoogwaardige RVS kook -en steelpannen zijn gemaakt van geborsteld roestvrij staal 18/10 en voorzien van een 6 mm dikke sandwichbodem voor een perfecte warmteverdeling.De pannen zijn gebruiksvriendelijk door de afgeronde randen en geschikt voor alle warmtebronnen (incl. inductie).
Schoondergang Van Zwanenburg, uw partner voor alle keukenartikelen.
Schoondergang Van Zwanenburg is meer dan een groothandel. Al ruim 175 jaar zijn wij de specialistische Non-Food leverancier. We gaan voor partnership en vakmanschap. Ervaring leert dat we de kennis en expertise hebben om een uitgebalanceerd assortiment voor de gedekte tafel en de professionele keuken in de juiste prijs kwaliteit verhouding voor u tot in detail samen te stellen.
